Cocina tradicional revisitada
En la planta baja del establecimiento, Le Place Neuve, restaurante en los Montes del Lyonnais le propone sentarse en una de las mesas de su restaurante para disfrutar de un momento de relax en torno a un buen plato. En la terraza exterior o en el salón, pruebe la refinada cocina de nuestro chef. Se ofrecen platos tradicionales totalmente renovados, en un ambiente a la vez elegante y relajado. El menú pretende ser breve y renovarse periódicamente, para el deleite de los clientes habituales. Los platos sugeridos están elaborados con productos frescos de temporada, cuidadosamente seleccionados de los mercados regionales o de productores locales.
Nuestro restaurante está abierto de miércoles a domingo para el almuerzo y de miércoles a sábado para la cena. El catering está disponible previa reserva para los huéspedes del hotel todas las noches excepto los domingos.
Recomendamos que. Si reservas tu mesa con antelación, no podemos garantizar una mesa en el último momento.
Una tarjeta corta que se renueva periódicamente
Debido a que el hotel restaurante Le Place Neuve acoge a una clientela fija y fiel, y a que el chef se renueva constantemente, la carta del restaurante, modificada cada dos meses, ofrece un menú breve con cuatro entrantes, cuatro platos principales y tres postres. ¡La garantía de una cocina cada vez más fresca!
Nuestro restaurante está abierto de miércoles a domingo para el almuerzo y de miércoles a sábado para la cena. El catering se ofrece previa reserva para los huéspedes del hotel todas las noches excepto los domingos.
Le recomendamos que reserve su mesa con antelación, no podemos garantizar una mesa en el último momento.
¡Sucumbe al menú del mercado!
Para nuestro chef es un honor preparar platos sabrosos, utilizando productos frescos de temporada, elegidos entre los productores locales y los mercados de los alrededores. Cada mediodía, de miércoles a viernes excepto festivos, Le Place Neuve te ofrece el menú de mercado: entrante, plato principal y postre del día, por sólo 19 euros por persona. Para conocer nuestro menú diario, consulta nuestra página de facebook
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actualidadMenú de vacaciones de fin de año
Descubre nuestros menús navideños de fin de año.
Almuerzo de Navidad y Año Nuevo
55€ por persona sin bebidas
Aperitivo
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Foie gras con trufa, tuile de pan
o
Carpaccio de vieiras con cítricos
****
Filete de bacalao, emulsión crémant
o
Cuasi ternera, salsa de setas porcini
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Quesos secos o blancos
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Pavlova con frutos rojos
Nochevieja - Cena 31 de diciembre de 2024
65€ por persona sin bebidas
Aperitivo
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Foie gras con trufa, tuile de pan
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Filete de bacalao, emulsión cremante
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Cuasi ternera, salsa de setas porcini
***
Quesos secos o blancos
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Pavlova con frutos rojos